GB4789.2—2022《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定》,經過多年修改,終于發布了。
GB4789.2-2022 標準修訂的一大亮點是增加了測試片方法。
現行的菌落總數檢測國標方法為GB 4789.2-2016版的方法是傳統平板法,存在需要配置培養基,準備和收尾工作量大,檢測效率不高等問題。
測試片檢測方法有操作簡單,檢測周期短等優點,它一旦投入使用,將大大縮短檢測周期,簡化實驗操作并取得較大的經濟收益,目前已被國內很多食品工廠所認可并使用。
此次菌落總數檢測國標方法增加了測試片方法,這對于廣大菌落總數測試片使用者來說是福音。
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